Maillon d’une lignée de pâtissières, toutes dépositaires d’un savoir-faire ancestral transmis de mère en fille, Mme Najla REKIK, a fondé l’enseigne Mme REKIK La Pâtissière, qui tient le haut du pavé, à l’échelle de la Tunisie. De quoi l’engager à s’inscrire dans une dynamique prometteuse de croissance et l’autoriser à aspirer à un rayonnement extra-frontalier.           Stimulée par le challenge, la maison s’est déjà investie dans une entreprise tous azimuts de mise à niveau intégrale. Son oeuvre dépasse l’infrastructure et le personnel pour se traduire aussi par une convention de partenariat avec le CBS, une institution prestigieuse de recherche & développement, dotée de laboratoires et d’équipements high tech. En point de mire, l’obtention de la certification HACCP. Mais que l’on ne s’y trompe pas : nous sommes jaloux de notre vocation artisanale et de l’authenticité de nos douceurs. Mais aussi et surtout de leur qualité!           En effet, plus qu’une marque, Mme REKIK La Pâtissière tient à être un label de qualité inscrit dans la tradition qu’elle s’emploie à perpétuer avec une dose appropriée de modernité qui la concilie avec le goût du jour. Si son premier souci est de vous satisfaire, son crédo est votre bien-être aussi bien physique que moral.           Par conséquent, aucun abus de sucre, zéro colorant, zéro produit chimique. Par contre, des ingrédients naturels triés sur le volet, le souci poussé de l’esthétique et un choix pertinent d’arômes.           C’est ce qui confère à nos produits, apparemment identiques aux autres, leur originalité singulière, une originalité bien servie par la compétence confirmée de notre personnel. Les connaisseurs et les fins gourmets ne sauront s’y méprendre ! Car nos pâtisseries, au goût authentique d’origine, sont un vrai régal pour les yeux et un pur délice pour les papilles.           Ceci n’est nullement incompatible avec l’enrichissement de notre gamme initiale par des nouveautés. Motivés par la quête permanente de votre bonheur, nous sommes constamment à la recherche de plus-values et de trouvailles originales des points de vue ingrédients et goût mais aussi au niveau de l’emballage.           Notre gamme de pâtisserie en formule LIGHT s’inscrit également dans cette optique. Elle est déjà disponible.